Sulu Patates Yemeği

 

Malzemeler:

½ kg kuşbaşı et

6 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı sıvıyağ (Etiniz yağsız ise sıvıyağ miktarını istediğiniz oranda arttırabilirsiniz.)

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

Tuz, Su

 

Yapılışı:

Patatesler soyulup yıkandıktan sonra küp küp doğranır. Soğan soyulup incecik doğranır. Tencereye sıvıyağla soğan ve et   koyulup hafif ateşte yakmayacak şekilde kavrulur.Domates salçası katılır birkaç dakika etle birlikte kavrulur. Patatesler kavrulmuş etin üstüne atılıp karıştırılır. Yemek sulu olacağı için; kaynama payını da  düşünerek patateslerin yüzeyini geçecek şekilde su katılır. Kaynamaya bırakılır.Pişmeye yakın tuz ve karabiberini katıp patatesleri ezmeden karıştırın. Patatesin tadına bakarak yada kaşıkla bir tanesini ezerek yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmişse altını söndürün. Afiyet olsun.

 

Şu an çok canım yanıyor.Pazartesi günü merdivenden düştüm belimi incittim. Birazdan çekilmiş emarımı almaya gidecem. İnşallah önemli birşey yoktur. Allah bütün hastalara acil şifalar versin.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !